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张家港：为慈善“开源”为浪费“节流” 余量食品物尽其用

“这次一共捐赠了1758件备份样品，包括食用油、调味料、饮料、坚果等，接下来还将定期捐赠。”近日，张家港市市场监督管理局将一批食品抽检合格备份样品捐赠给张家港市慈善超市（杨舍店），在为浪费“节流”的同时也为慈善“开源”。

自去年7月起，张家港市市场监督管理局共向慈善超市捐赠5889件货值11.05万元的食品抽检合格备份样品，这些食品主要摆放在张家港市慈善超市（杨舍店）“余量食品专卖区”售卖。“将食品抽检合格备份样品捐赠给慈善超市，既有效发挥了合格样品的再利用价值，又积极助力社会公益。”张家港市市场监督管理局食品安全协调科科长陈艳说。

食品抽检合格备份样品捐赠

去年，张家港市市场监督管理局联合张家港市民政局、张家港市慈善总会开展“云上+实体”余量食品节约利用慈善超市融合项目，目前该市试点建设5家实体慈善超市，并同步入驻“张家港市余量食品处置平台”小程序。该项目涵盖食品节约利用、款物募集、困难群体救助等功能，在倡导“人人可慈善”的同时，也为践行反食品浪费提供有效载体。

专人管理、进货查验、过期销毁……针对余量食品销售，张家港市市场监管部门制定《张家港市余量食品管理安全规范》，让群众明白消费、安心食用。“包装袋显眼地方张贴有食用期限，提醒我们消费者要及时食用，十分贴心。”经常来购物的居民张阿姨说，余量食品的销售价格按照保质期的长短会有不同折扣，让群众得到了实惠。

张家港市慈善超市（杨舍店）余量食品专卖区

设置“余量食品专卖区”，可以科学合理处置已过最佳赏味期但仍在保质期内的食物，同时也让勤俭节约理念进一步深入人心。“我们将联合民政等部门，进一步加强余量食品在贮存管理、销售赠予等方面的路径探索，不断规范余量食品的合理化使用。”张家港市市场监督管理局相关负责人表示，余量食品一端连着需求，一端连着供给，相关部门将建立余量食品合理化利用长效机制，打造更多线上线下应用场景，在有效避免粮食浪费的同时，切实提升群众的获得感。来源：张家港市融媒体中心（传媒集团）　作者单位：张家港市市场监督管理局　作者：陆健 黄怡婷　　媒体选稿编辑：李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)